由于父母喜欢喝粥,自己从小就养成了喝粥的习惯。各种粥比较,最简单的就是玉米面粥了。几分钟就可以做好。
玉米面和水的比例 1:17左右。
1勺玉米面,需要一碗多一点的水。烹饪过程中消耗一部分水分,最后得到1碗玉米粥。
用料
玉米面 | 45克 |
清水 | 800克 |
玉米面粥,最简单的养生粥的做法
锅中放入700克水,大火烧开。700克水大概是两碗。
玉米面45克放入碗中。45克玉米面大概是两勺。
加入100克清水到玉米面碗中搅拌均匀。100克水大概是少半碗。
锅中水沸腾时倒入加水的玉米面糊。
锅中水再次沸腾时,熄火。玉米面粥就做好啦。
出锅。
也可以放两个枸杞装饰一下。
小贴士
1. 根据个人口味可以选择加糖。
2. 如果有条件,最好选择新鲜的玉米面做粥,味道更好。
3. 注意要用生玉米面,不要买熟玉米面做粥。
4. 玉米面下锅后再次沸腾时,注意防止溢出,及时将锅移出炉灶。
5. 如果喜欢周稠一点,水可以少一点。