刚入手一只被网友们吹得神乎其神的保温杯,说是有煲各种粥品的功能,生的食材和上开水倒进去,几个小时后,粘乎乎的粥倒出来,所以又被叫做“焖烧杯”。我一开始是不太相信的,但却经不住诱惑败回一只,心想万一煲粥不成,当作普通保温杯总是行的吧。就这样抱着试试看的心态试验了两次,一次煲的白粥,一次就是今天要讲的这个啦,哈哈,居然都成功了!嘿嘿嘿,真是杯子不可貌相,这“焖烧杯”够闷骚!👍
用料
焖烧杯 | 1只 |
小米 | 1小把 |
苡仁 | 十几颗 |
鲜银耳 | 1小朵 |
鲜百合 | 4至5片 |
冰糖 | 适量 |
保温杯版冰糖银耳小米百合苡仁粥的做法
小米一小把、苡仁米十几颗淘洗干净,沥干;
鲜银耳一小朵剪掉根脚,洗干净,撕成指尖大小的小块,鲜百合4~5片洗净,掰成拇指尖大小的小块;
把焖烧杯内外及里外两层盖子清洗干净;
将1⃣️和2⃣️中的食材放入小锅,用焖烧杯量上大半杯水倒入,旺火烧沸后关火;
将锅内的食材和开水倒入焖烧杯,盖上内盖和外盖,放置三小时左右;
三小时左右,开盖,根据个人口味加入冰糖碎,盖好盖子,再放一小时左右;
哈哈,开盖吧,看看我的银耳粥,多稠啊!
小贴士
1⃣️ 在还摸不透杯子脾气时,食材宁少勿贪多,多了一则焖不熟,二则会很干;
2⃣️ 用干银耳和干百合也可以,但必须事先泡开;
3⃣️ 冰糖最好先弄碎,这样才化得快;
4⃣️ 粥焖好倒出来之前先在杯子里搅一搅,把糖搅匀。
5⃣️ 有些食谱是先将焖烧杯里装上开水预热,然后装食材加开水烫一下,滤掉水分,再加入开水,盖盖开焖,麒羽不建议这样操作,因为太麻烦而且失败率太高。
6⃣️ 照麒羽说的做,成功有保证,吔~ ✌️