用料
| 松花蛋（或皮蛋） | 2个 |
| 虾 | 八两（适量） |
| 大米 | 1杯（5升电压力锅自带） |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
| 姜 | 适量 |
| 水 | 适量 |
皮蛋鲜虾粥（快手懒人版）的做法
用高压锅煮粥，把松花蛋、虾、姜丝准备好
![皮蛋鲜虾粥（快手懒人版）的做法步骤图 第2张]( "皮蛋鲜虾粥（快手懒人版）的做法步骤图 第2张")
粥好后，把虾炒熟调味和松花蛋都放粥里，重新煮开，出锅前淋点香油，
![皮蛋鲜虾粥（快手懒人版）的做法步骤图 第3张]( "皮蛋鲜虾粥（快手懒人版）的做法步骤图 第3张")
煮好
![皮蛋鲜虾粥（快手懒人版）的做法步骤图 第4张]( "皮蛋鲜虾粥（快手懒人版）的做法步骤图 第4张")
小贴士
1、本菜谱是3人份，闺女喜欢吃虾，我每次都放比较多
2、粥稠一些比较好，这次我水加多了，把虾和松花蛋放锅里多煮了一会。粥稠的时候就直接煮开出锅了
3、如果喜欢小香葱和青菜，出锅前放一点，提味还好看
4、我一般是用来当做晚饭，上班前把粥预约好，虾和皮蛋、姜丝切好，下班回来10分钟内出锅