用料
鸡蛋 | 一个 |
蒜 | 一瓣 |
面 | 需提前煮好 |
火腿肠 | 或其他肉类 |
卷心菜 | 适量 |
火锅底料 | 一小块 |
生抽 | 两勺 |
耗油 | 一勺 |
藤椒油 | 3克 |
芝麻油 | 4克 |
孜然粉 | 1克 |
鸡精 | 1克 |
干辣椒 | 3只 |
适合厨房小白的汤面的做法
煎蛋后备用
煎火腿肠后备用
用小半盆水煮干辣椒
加入一小块火锅底料(我用的王刚牌)
卷心菜切碎备用
少许油下蒜和卷心菜小火翻炒
加入鸡蛋和火腿肠 继续小火翻炒至断生
倒入煮好的火锅底料 (记得用漏勺
现在开始调味 加入其余佐料
倒入准备好的面(提前煮好的面需要放入冷开水备用)