家里没肥牛没主食随便搞了下
用料
| 西红柿 | 2个 |
| 尖椒 | 1个 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 大蒜 | 适量 |
| 姜 | 适量（不喜欢可不放） |
| 红辣椒 | 1个 |
| 绿叶菜 | 适量 |
| 粗盐 | 适量 |
| 耗油 | 一勺左右（可不放） |
| 胡椒 | 适量（可不放） |
酸汤面（参考酸汤肥牛做法版）的做法
西红柿切十字下锅加水煮开，煮到全熟又不是很软的程度，捞出放凉后扒皮备用。期间把其他材料切丁备用。
![酸汤面（参考酸汤肥牛做法版）的做法步骤图 第2张]( "酸汤面（参考酸汤肥牛做法版）的做法步骤图 第2张")
锅烧热加油适量，大火先下蒜、姜、辣椒炒香，再放入洋葱、尖椒翻炒两下均匀即可。调至中小火，下整颗番茄，铲子摁碎（懒得切怕到处流汁，愿意切就切好直接下锅）后出汤儿翻炒均匀加水适量，转大火
锅开后放入面条适量，快熟时放入绿叶菜（我用的小白菜）、粗盐、耗油，再煮3-5分钟左右关火撒胡椒粉适量即可出锅
可加煎蛋或别的肉类
![酸汤面（参考酸汤肥牛做法版）的做法步骤图 第3张]( "酸汤面（参考酸汤肥牛做法版）的做法步骤图 第3张")
小贴士
最后我加了个摊鸡蛋撒了点亚麻籽