今日晚餐分享,不用筷子搅拌/一分钟能做出成百上千个面疙瘩的做法☺ง☺ง☺ง学会了以后做疙瘩汤就太省事啦。。。
用料
面粉 | 300克 |
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
木耳 | 几朵 |
金针菇 | 1小把 |
油菜 | 2棵 |
盐 | 2勺 |
白糖 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
白胡椒粉 | 1勺 |
食用油 | 适量 |
水 | 适量 |
不用筷子搅拌/巧做「疙瘩汤」ˆ☺ˆˆ☺ˆˆ☺ˆ的做法
木耳提前泡发。
西红柿切丁。
金针菇切段。
小油菜切段。
泡发好的木耳切碎。
鸡蛋打散备用。
盆中加入面粉。
水龙头开最小的水流。
不断的摇晃盆。
看,一分钟搞定✌️✌️✌️
热锅烧油,油热下入西红柿丁炒出汤汁。
下入金针菇和木耳,翻炒均匀。
加入盐和白糖,生抽炒匀。
加入适量清水,大火烧开。
水开后,下入面疙瘩,用勺子不停搅拌,防止粘连到一起。
锅中水再次烧开后,淋入蛋液。
蛋液定型后,加入小油菜,加入白胡椒粉调味。
继续煮二十秒,关火。
太诱人了😄
盛出享用吧!
小贴士
有技巧无难度!