用料
意面 | 一杯 8oz |
橄榄油 | 一汤匙 |
蒜 | 两瓣 |
洋葱 | 1/4 个 |
白葡萄酒 | 1/4 杯 |
干辣椒碎 | 1/4 茶匙 |
黄油 | 一汤匙 |
芦笋 | 一磅 |
鲜虾 | 3/4 磅(~20 只) |
柠檬汁 | 一汤匙 |
盐 | 一茶匙 |
黑胡椒碎 | 一茶匙 |
芦笋鲜虾意面的做法
蒜擦茸,洋葱切细丝或切碎,芦笋去皮切段,鲜虾去皮去虾线。
在盐水里按照说明煮熟意面,约八分钟。
锅中放橄榄油,把蒜蓉和洋葱丝炒软,加入白葡萄酒。小火煮两分钟后再加入干辣椒碎,芦笋段和黄油。
芦笋煮软后加虾和柠檬汁。虾熟后加盐和黑胡椒碎调味。
加入煮好的意面,完成^_^