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用料
鸡肉苋菜面条的做法
先煮一锅开水,水的量按几人份来定。
苋菜洗净。
鸡肉切块。
蒜切块,姜切片,干辣椒切断,和八角花椒备用。
锅内添少许油。
待油热后把姜、蒜、花椒、干辣椒、八角下锅爆香。
把鸡肉翻炒。
加入老抽、生抽、料酒、十三香、南德调味料、和少许盐。翻炒一小会儿。
把先前烧好的开水倒入。
加入面条和苋菜,煮一会儿,面条熟后,如果不咸再放一点盐。
完成。