【步骤图】奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)食谱大全和做法

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奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图

奶香蝴蝶造型馒头,漂亮可爱,萱软蓬松。而且做法简单,一看就会,一做更会!

用料  

a中筋面粉 200克
a牛奶 100-105克
a酵母 2克
a糖 5克
a盐 1克
果蔬粉末,或者食用色素 适量

奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法  

  1. 将标有a的食材放在一起,揉成光滑的面团。
    取出一部分面团,放入喜欢的果蔬粉末或者食用色素。
    将这些面团进行第一次发酵。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第2张

  2. 当面团发至原来的1.5-2倍时,取出面团,揉搓排气。
    取出一个面团(大约20-25克左右),按扁,上边放上另一种颜色的小圆球。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第3张
  3. 用擀面杖擀成圆片。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第4张
  4. 用模具扣出圆形。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第5张
  5. 从左右各切一刀(中间不要切断)

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第6张
  6. 从下边往上卷起。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第7张
  7. 捏出四角,整形。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第8张
  8. 从两种面团里各取出少量,用手搓成细条。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第9张
  9. 用剪刀剪开一端,做成蝴蝶的触角。
    在触角的下边用牙签扎2个小孔,安进黑芝麻做蝴蝶的眼睛。
    用牙签在蝴蝶的身体上横着压出几道线。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第10张
  10. 用筷子在中间压出一个印,稍微刷一点水。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第11张
  11. 将蝴蝶的身体部分安上去。
    将做好的蝴蝶馒头放进锅里,盖上锅盖,进行二次发酵。
    将发至原来的1.5倍时,开大火。水沸腾之后转中火10分钟。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第12张
  12. 还可以做成这样。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第13张
  13. 还可做成这样。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第14张
  14. 这个也很漂亮。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第15张
  15. 关火,在锅里5分钟后揭开锅盖,取出蝴蝶馒头。

    奶香蝴蝶造型馒头(亲子体验!小朋友的最爱!)的做法步骤图 第16张

小贴士

2.蝴蝶的触角不要做得太长了,否则蒸熟之后,触角都会趴下去的。
2.还可以把牛奶换成各种蔬菜汁、鲜果汁。