【步骤图】红糖馒头（改良版）食谱大全和做法

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                    ---《致生活》

今天做了改良版的红糖馒头，为了 能让他们爷俩能吃的放心吃的健康，爸爸之前喜欢吃巴比的养生馒头，我家的博博平时不爱吃枸杞和核桃，所以我就想着把ta们都做进馒头里，这样就都吃到了，哈哈哈，其实我还是有“私心”哒，为了能搞定熊孩子的那些吃方面不好的坏毛病，平时还是要多下点功夫的。

用料  

红糖馒头（改良版）的做法  

1. 准备好核桃、枸杞、蔓越莓，核桃现剥，尽量掰小一点，我选的是新疆185的纸皮核桃，牛牛家的，真的非常不错，没有坏果，不泡药水，吃的很放心哦

2. 面粉500g准备好

3. 100g红糖加入250g水中，待红糖融化后加入酵母粉5g，静置15分钟左右，我买的是燕牌高活性干酵母，感觉还真心的不错，放酵母粉后的没拍照片，嘿嘿，忘记了，大家可以想象一下

4. 接下来关键---揉面，哈哈哈，其实都是凭感觉多一点，所有食材倒入面粉中，再缓缓的倒入加入酵母粉的红糖水，然后揉面，最终就是“三光”盆光、手光、面光

5. 面团发酵4H以上吧，我这次没有那么长时间，就是觉得可以了，就取出来做了，这次感觉水和面粉比例刚刚好，切好面包形状，摆好盖锅盖，再醒20分钟左右，此时是不用加热的，现在这个天气20分钟后取出，锅中烧热水，水开后放上刚刚2次醒好的馒头，蒸10分钟左右关火焖10分钟起锅

6. 刚刚尝了一个，甜度刚刚好，我是一个喝奶茶也是3分糖的人，所以，若要按照此配方的小仙女自己调整甜度哈

小贴士

面粉我用的是风筝全麦面粉
燕牌高活性干酵母
牛牛家新疆185纸皮核桃（这季节正是吃核桃的时候，关于核桃的溢出我就不多多说啦，有兴趣的小仙女可以加我微信，购买还有优惠哈，）
红糖我买的是柳州的甘蔗红糖，容下来是没有任何杂质的，我一直买那家，同上，有兴趣的宝宝可以vx：(GZY-GL)我，我告诉你购买地址哈