【步骤图】烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.07W
烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法步骤图

吃起来咔嚓咔嚓的,酥酥脆脆,好吃好吃!
重点:用烤箱,上下火预热180度,中层,烤15分钟!上色就出炉!

用料  

适量
2瓣
小葱 1根
黄油 50克
馒头 1个

烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法  

  1. 先来准备一下所要用到的材料,黄油要提前软化至用手指能轻松戳透的状态,如果早餐吃可以在前一天晚上把黄油拿出来,室温放置,香葱只用叶子的部分,切碎备用,葱蒜用于调味,不需要太多,太多了味道重,宝宝有可能不接受

    烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法步骤图 第2张
  2. 馒头切薄片,一个馒头切6-8片,用料刚刚合适

    烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法步骤图 第3张
  3. 将黄油放入碗中,用蛋抽之类的工具快速手动搅拌,搅拌至如图的顺滑状态即可

    烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法步骤图 第4张
  4. 将葱碎切碎,放入黄油中,加盐,搅匀

    烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法步骤图 第5张
  5. 我用的是这样的蛋抽,用来搅拌黄油特别好用

    烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法步骤图 第6张
  6. 我用的是多功能料理锅制作,摆放煎盘,盘内刷一层食用油,下火70度,上火230度预热一会儿,如果是用烤箱制作的话上下火180度进行预热

    烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法步骤图 第7张
  7. 将做好的黄油酱料均匀地涂抹在馒头片上,配方给出用量正好一个馒头,6-8片的量,没有浪费

    烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法步骤图 第8张
  8. 全部涂抹均匀,均匀的摆放在锅内,如果是烤箱,放在预热好的烤箱中层,上下火180度,烤15分钟,根据表面上色情况出炉即可

    烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法步骤图 第9张
  9. 料理锅制作下火70,上火230度,约10分钟,也是根据表面上色情况出炉,表面焦黄即可出炉(此图无滤镜)

    烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法步骤图 第10张
  10. 烘烤后期会飘出香味儿,满足弥漫着黄油夹杂着葱蒜的味道

    烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法步骤图 第11张
  11. 酥掉渣,香~

    烤馍片,蒜香烤馒头片,超级酥脆,配方用量刚好不浪费的做法步骤图 第12张