表里如一,白
用料
面粉 | 200克 |
牛奶 | 100克 |
酵母 | 2克 |
奶粉 | 20克 |
细砂糖 | 15克 |
水 | 适量 |
奶香馒头的做法
面粉,奶粉,糖🍬搅拌
牛奶开酵母.2分钟
把牛奶🥛放进粉中间
开始搅拌,我这样的面团是适当加了一点点水,不能太多
再加几滴油,为了面团光滑细腻
我是放进面包机和了30分钟面,如没机械的用手使命擀,直到如图光滑
切馒头大小,我喜欢大才有啜劲
盖上盖子发酵30分钟,用手指按弹回证明可开火蒸了
大火10分钟后关火焖2分钟
奶香味浓浓馒头出锅
小贴士
加油后擀面很重要哦