炒南瓜吃腻了,就直接拿来做馒头!要不是怕没有馅儿吃腻,馒头真的比包子快太多了😂
用料
中筋面粉 | 500克 |
酵母 | 3克 |
白砂糖 | 50克[根据你的喜好哈,不爱吃糖就少放] |
40°左右温水 | 250克 |
南瓜泥 | 200克[我这个南瓜非常粉,所以你们根据南瓜来看哈] |
超级简单的南瓜馒头,再也不是石头了😂的做法
南瓜蒸15分钟左右
开盖用筷子确定熟了
加入所有干的食材,筷子搅拌下,最后加入温水
自己吃比较糙,南瓜皮我也没去掉,揉成这样的圆,让它发酵
发酵到2倍大,里面已经是蜂窝状了,就可以啦
继续揉,像洗衣服那样,气排得越好纹路越细腻
切成你喜欢的任意形状[如果陪孩子玩就可以凹造型]
放蒸笼上二次发酵15分钟左右[看你的室温哈]
小贴士
期待你交作业哦