紫薯馅紫米馒头做法 食材 步骤

紫色食物富含花青素，所以热别喜欢吃紫色的食物。

本来想再调整下配方，颜色再变浅些，估计能更漂亮，再编辑菜谱，可是整理照片时，相册太大了，先编辑出来吧，后期再调整。

用料  

紫薯馅紫米馒头的做法  

1. 除紫薯外，其他所有食材揉成光滑的面团，切成小面团。
   
   注：我的面团里放的这些白糖，不甜，喜糖的可以多放些。

2. 紫薯削皮蒸熟，趁热用勺子压成泥，凉凉后团成一个个小球。
   注：喜欢甜的，可以加些蜂蜜或者炼乳之类的。

3. 面团擀成皮，里面包上紫薯馅儿。

4. 这几个我放烤箱里烤了，此配方不适合烤制，面包皮太干。准备再找机会试试烤制紫米紫薯馅儿小餐包配方！

5. 发至两倍大，进热水锅，蒸15分钟，结束后闷3分钟再开锅盖，否则塌陷。
   
   蒸的好吃！真的特别好吃！

6. 皮薄馅大✌

7. 软糯可口

8. 馋不？👻🤗