好吃的葱花香油卷做法 食材 步骤

葱花卷，小时候的最爱吧。咸香口味的，热腾腾的刚蒸出来，吃掉三个没问题的！！
百科中表述葱的功效：葱含有蛋白质、碳水化合物等多种维生素及矿物质，对人体有很大益处。葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热之作用。
抗菌，抗病毒。葱中所含大蒜素，具有明显的抵御细菌、病毒的作用，尤其对痢疾杆菌和皮肤真菌抑制作用更强。
防癌抗癌。香葱所含果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用，葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长。

用料  

好吃的葱花香油卷的做法  

1. 将普通面粉，酵母，水，加入面包机，开启“和面”功能。
   和面时水要分次少量加入，观察面团状态。活面到光滑就行了。

2. 面团和好后，盖保鲜膜，第一次发酵。
   将面团擀成大饼的样子，取适量葱花撒在上面，加点盐、香油，直接在面上搅拌均匀。

3. 把葱花摊开来，均匀的铺满整个面饼。

4. 从一端开始卷起。
   （由于软件的原因，只能显示部分，应该那你刚看懂了）

5. 卷好之后，形成一个长长的圆柱形状，然后一段段切开，用一根筷子横着压一下，拿住两端，扭一下，就形成花卷了。
   （没有拍动态视频图，请见谅）

6. 上锅整熟。一般是上汽后开始蒸，15分钟就好了。

小贴士

葱花不要放太多，不然葱花的辛辣气味会太突出。不过正是因为这个原因，葱还有刺激机体消化液分泌的作用，能够健脾开胃，增进食欲。