红汤水饺烹饪方法窍门 如何做红汤水饺才好吃

丫丫是苏北人，正宗女汉子，如假包换哟~妈妈说俩人在家正儿八经做点饭菜就吃不掉，所以做了这个~

用料  

红汤水饺的做法  

1. 和面
   面粉中倒入温水，边倒边搅拌，直到面粉成糊状，揉成面团。

2. 擀面皮，包饺子
   取出面团，将面团擀成薄皮，用刀切成3*3正方形，包入饺子馅。（馅料为猪肉，葱末，韭菜少许，红萝卜丝少许，食用油少许，盐少许）

3. 面皮大概切成这样，包的时候再稍微用手撑下

4. 半成品图

5. 下锅
   热油起锅，放入葱花爆香，倒入冷水，酱油，盐，干辣椒

6. 出锅咯
   

小贴士

楼楼苏北人，口味偏咸，辣，看客可根据自己口味酌情添加。
红汤饺子大概是因为放了酱油，汤红红的缘故吧