西北流行吃酸汤饺子，酸汤需要先煮好再浇上去味道才融合，比直接打佐料味道浓郁。
用料
| 水 | 1000克 |
| 盐 | 1/5勺 |
| 花椒粉 | 1/6勺 |
| 胡椒粉 | 1/6勺 |
| 浅色酱油 | 1勺 |
| 白醋 | 1勺 |
| 香醋 | 2-3勺 |
| 香辣辣椒粉 | 1/2勺 |
| 炒熟白芝麻 | 1/3勺 |
| 其他配料: | 榨菜碎，香菜碎，紫菜碎适量 |
酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底的做法
锅里放水
![酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底的做法步骤图 第2张]( "酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底的做法步骤图 第2张")
加入佐料煮沸
![酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底的做法步骤图 第3张]( "酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底的做法步骤图 第3张")
面食煮好捞出，浇上酸汤，加白芝麻和其他配料
![酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底的做法步骤图 第4张]( "酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底的做法步骤图 第4张")
小贴士
煮沸后就关火，煮太久酸味会下降
单独喝很开胃
【步骤图】酸汤面、酸汤饺子🥟、酸汤馄饨汤底食谱大全和做法
烹调艺
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