韭菜鸡胸肉水饺🥟做法 食材 步骤

完全传承了妈咪包饺子个个大仙儿的手艺，馅儿放少了不会包😂😂😂今天是六一儿童节，也是娃们这帮神兽回笼的日子，开学第一天，当地说道吃水饺，寓意孩子学习会筝筝日上。。。我也期盼闺女能好好学习，天天向上！！！于是乎，四点起了大早，包了48个大饺子🥟🥟🥟韭菜不只是配猪肉，原来，配鸡胸肉也是如此鲜美😍😍😍

用料  

韭菜鸡胸肉水饺🥟的做法  

1. 鸡胸肉洗净先切小丁。

2. 剁成鸡肉泥。

3. 装入盆中，加入生抽，耗油，胡椒粉。

4. 搅拌均匀。

5. 韭菜洗净沥干水分，切碎。

6. 装入鸡肉泥盆中，加入食用油。

7. 搅拌均匀锁住韭菜的水分，再加入盐和香油。

8. 搅拌均匀，稍微腌制十分钟。

9. 面粉和盐一起放入盆中。

10. 搅拌均匀。

11. 边加水边搅拌至面絮状。

12. 下手揉成面团，松弛五分钟。

13. 将面团移至案板，搓成长条。

14. 用刀切成大小均匀的面剂。

15. 取一个面剂，按扁。

16. 用擀面杖擀开。

17. 放入饺子馅儿。

18. 包起来就可以啦！

19. 锅中加入适量清水，大火烧开。

20. 下入水饺，边下边用铲子贴着锅底推动一下，防止刚下锅的时候粘锅。煮至饺子浮起后，继续煮五分钟即可。

21. 炒鸡鲜美ʚ😍ɞʚ😍ɞʚ😍ɞ

小贴士

无技巧无难度！