【步骤图】[香兰世家]五彩饺子惊艳登场食谱大全和做法

烹调艺 人气:2.38W
[香兰世家]五彩饺子惊艳登场的做法步骤图

用料  

(高筋粉)300克
菠菜汁160克
盐1克
(高筋粉)280克
南瓜粉20克
水170克
盐1克
(高筋粉)280克
紫薯粉20克
水170克
盐1克
肉馅适量
葱适量

[香兰世家]五彩饺子惊艳登场的做法  

  1. 将材料分别混合,揉成团。

    [香兰世家]五彩饺子惊艳登场的做法步骤图 第2张
  2. 1、面团和好以后,要静置30分钟再分割;

    [香兰世家]五彩饺子惊艳登场的做法步骤图 第3张
  3. 擀皮

    [香兰世家]五彩饺子惊艳登场的做法步骤图 第4张
  4. 2、制作馅的时候,肉的选用很重要,肥7瘦3这个比例,馅才爽口哦!肉用搅拌机搅拌数分钟,会更鲜嫩,更入味

    [香兰世家]五彩饺子惊艳登场的做法步骤图 第5张
  5. 3、煮饺子的时候有讲究,一定要大火煮。分三步进行:
      第一步:水沸腾以后,放饺子,盖上锅盖,等水再次沸腾,这一步称为煮心,就是煮馅嘛[信美烘焙]春暖花开-五彩饺子惊艳登场。
      第二步:锅里加一碗冷水,就不要盖锅盖了
      第三戚:等水再次沸腾,再加一碗冷水,等水再沸腾,看饺子浮上水面,肚子鼓鼓的, 赶紧捞起,这样煮出来的包子,皮脆,有光泽,馅嫩。

    [香兰世家]五彩饺子惊艳登场的做法步骤图 第6张