【步骤图】翡翠水饺白菜水饺基础易学版食谱大全和做法

用料  

翡翠水饺白菜水饺基础易学版的做法  

1. 买的猪肉，剁成肉馅。剁的比较好吃。

2. 把菜籽油、切好的葱姜、还有十三香放里搅拌均匀。

3. 芹菜切小段。

4. 我买了这种可以搅拌蔬菜的盒子。没有的话刀剁碎。

5. 盖上盖子转动上面的就可以了。

6. 瞬间成这样。

7. 倒入肉馅里，根据个人口味放适量的盐。不同程度的添加生抽和盐。然后搅拌均匀。放在一边，开始揉面，我比较喜欢先弄馅子，总是感觉这样可以滋润的更好。。

8. 弄的菠菜汁。切段，放入榨汁机，过滤出来。渣不要。

9. 用一个无水干净的盆。搜面团。做到三光，面光，手光。盆光。分出来另外的面团加入菠菜汁揉成面团。盖上保鲜膜醒半个小时。

10. 醒好后分离开擀面杖赶成这样。

11. 把白面团放绿面里，捏着包起来

12. 弄好后是这样的。

13. 用饭切成小段，不要太宽，太宽赶出来的面皮就会很大，饺子就很大。

14. 按扁。准备用擀面杖擀成饺子皮。

15. 我今天的面有点硬了。

16. 包的没有专业的人像白菜。。凑合吧也。哈哈。反正孩子挺高兴的。先把中间捏上用两个手虎口的地方一挤。就成了。

17. 下出来颜色还是这么好。

18. 我喜欢吃辣椒。所以自己做的辣椒。里面放了醋黑胡椒香油蚝油。酸酸辣辣的。😘

小贴士

揉面一定要注意水的多少。太软包不成，太硬也包不成。别管包的像不像。孩子吃了健康。孩子高兴就没白忙活。开心中……三岁娃娃吃了七个。