初夏「酸汤馄饨」做法 食材 步骤

初夏开胃美食

用料  

初夏「酸汤馄饨」的做法  

1. 肉馅与「调馅儿所用配料」均匀混合，包馄饨
   注：
   1葱姜水（葱姜花椒泡的水）只要水，不要把里头的葱姜花椒倒进馅儿里。
   2馄饨馅儿里另加少许新鲜葱花。

2. 酸汤：蒜末，辣椒面，白芝麻，葱花放入碗中
   热油泼上
   剩余「酸汤调制材料」加入碗中。

3. 煮熟馄饨，馄饨汤加两大勺入碗中，将酸汤调制完成。
   盛入馄饨浸泡一分钟，开动！

小贴士

葱姜水：葱姜花椒，加半碗水，微波炉叮一分钟，方便快捷。