用料
| 牛腩 | 60g |
| 泡菜 | 30g |
| 米饭 | |
| 洋葱 | 30g |
| 香菇 | 20g |
| 大葱 | 10g |
| 韩式辣椒酱 | 5g |
| 盐 | 3g |
| 味精 | 1g |
| 香油 | 5g |
| 白糖 | 2g |
| 料酒 | 2g |
| 酱油 | 2g |
泡菜牛腩盖饭的做法
将牛腩洗净切片，洋葱洗净切条，泡菜切块，香菇、大葱洗净分别切片备用
炒锅大火爆热香油，约7成热时，将牛腩、泡菜、洋葱爆出香味
待牛腩变色后，入韩式辣椒酱翻炒
转至中火，入香菇、大葱、盐、味精、香油、白糖、料酒、酱油、再翻炒三分钟，出锅后盖在米饭上
小贴士
1、炒这道菜一定要用香油才好吃。
2、这道菜里的原料与调料，尽量不要更换。