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用料
泡菜牛腩的做法
牛腩切成指头一个半关节大小,然后用啤酒侵泡10分钟,泡菜剁成碎,葱姜花椒呛个锅,油温调小化冰糖,一勺豆瓣酱,小小抄一下,再接着放入泡菜抄一下,然后取出牛腩不用洗,有点啤酒无所谓,下锅中火炒一下,改小火炖10分钟,化开家乐浓汤煲,倒进点饭煲,牛腩一起放进去,25分钟后,你懂的。