用料
| 肥牛 | 1盒 |
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 1个 |
| 料酒 | 2勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 黑胡椒粉 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
超简版黑胡椒肥牛土豆拌饭的做法
洋葱，土豆洗净切小块装盘，土豆用水泡一下
![超简版黑胡椒肥牛土豆拌饭的做法步骤图 第2张]( "超简版黑胡椒肥牛土豆拌饭的做法步骤图 第2张")
调一个碗汁
生抽2勺、料酒两勺、黑胡椒粉1勺、白糖两勺、耗油1勺、老抽1勺、淀粉1勺、盐1勺（吃口淡可不加）水若干调成一个碗汁，备用![超简版黑胡椒肥牛土豆拌饭的做法步骤图 第3张]( "超简版黑胡椒肥牛土豆拌饭的做法步骤图 第3张")
水烧开后下肥牛，变色后捞出备用，不能时间长，否则肥牛太老影响口感
![超简版黑胡椒肥牛土豆拌饭的做法步骤图 第4张]( "超简版黑胡椒肥牛土豆拌饭的做法步骤图 第4张")
热锅烧油，倒入土豆翻炒，变软后放入洋葱，翻炒 ，加入小半碗清水，烧开后下肥牛，再加入调好的碗汁，翻炒均匀，收汁后捞出装盘
超级简单下饭，一次可吃两大碗米饭，厨房小白可也做![超简版黑胡椒肥牛土豆拌饭的做法步骤图 第5张]( "超简版黑胡椒肥牛土豆拌饭的做法步骤图 第5张")
