吞拿鱼生菜丼饭做法 食材 步骤

某天看了"爱玩客"里詹姆士在葡萄牙做的罐头出好菜后一直想做来试试. 上个礼拜开始实习, 芬兰人午餐只有半小时时间 (怒!!!). 于是在午餐吃了一个礼拜的自制三明治后, 周末疯狂的想吃米饭. 可是又不想开火做菜, 于是周五下班去超市买了盒吞拿鱼罐头, 准备试试罐头出好菜~

用料  

吞拿鱼生菜丼饭的做法  

1. 米饭用电饭煲煮着

2. 生菜切成丝，吞拿鱼肉捣碎备用

3. 饭快好的时候煮一颗温泉蛋

4. 饭好后，取一大碗，碗里第一层铺饭，第二层铺生菜丝, 第三层铺吞拿鱼肉碎, 第四层把温泉蛋卧在鱼肉上, 之后撒上海苔碎, 最后表面加一点美乃滋, 完成!

小贴士

1. 温泉蛋的做法有的菜谱说是水开后关火, 把用厨房用纸包裹的鸡蛋放进水里泡15分钟即可. 不过经我亲身试验后, 觉得15分钟太长, 鸡蛋都快熟透了! 准备下次试用詹姆士的方法: 1000cc的开水加300cc的冷水 泡7分钟.
2. 海苔我买的即食的, 就是那种韩剧里面总是拿来包白饭吃的海苔片. 一包里面有8片, 我把两片用来剪成丝, 剩下的嘛~ 当然是包饭吃了!
3. 因为我买的是有调味过的吞拿鱼罐头, 罐头里的汤汁不要倒掉了, 也是可以用来拌饭的. 这次罐头买的番茄口味, 酸酸甜甜很好吃, 下次试试看辣味的如何~嘻嘻