这个组合是我曾在某家店吃到过的一道开胃小时,觉得非常不错 制作又很方便 在这边放出来共享。看似不想干的2样食材搭配起来却非常好吃哦
用料
大米 | 100G |
糯米 | 100克 |
山姆会员商店 牛油果 | 1只 |
盐 | 适量 |
味精 | 适量 |
帕萨森芝士 | 少量 |
山姆厨房——牛油果佐粢饭糕的做法
首先用1比1的大米与糯米混合洗净后,加入比平时稍多一些的水用电饭煲煮饭
煮好后趁热的时候加入盐与味精搅拌调味均匀,容器用色拉油涂抹壁面。
米饭压入容器放冰箱过夜,第二天倒扣出米糕胚
刀具沾一下冷水后切成片状,每切一片必须将刀清洗干净后再切
起油锅至8分热,入糕片油炸至金黄
随后牛油果切片后组合装盘
撒上一层芝士,自己搭配也可以的。比如蛋黄酱,千岛酱,芥末之类都可以根据自己口味组合。