用料
大米 | 200克 |
青豆 | 50克 |
土豆 | 150克 |
香菇 | 3朵 |
胡萝卜 | 1根 |
火腿肠 | 2根 |
蒜 | 1瓣 |
生抽 | 3克 |
老抽 | 2克 |
蚝油 | 2克 |
盐 | 1克 |
花生油 | 5克 |
水 | 280克 |
老干妈 | 15克 |
香菜 | 2克 |
土豆胡萝卜去皮洗净切丁,火腿肠香菇切丁备用
大米淘水清洗干净
起锅烧油,油热放入蒜末爆香,随后倒入各种蔬菜丁,翻炒片刻
加点生抽,蚝油,老抽,盐翻炒均匀
将炒好的蔬菜丁倒入电饭煲,开启煮饭模式
蒸好之后加点老干妈翻炒均匀即可
盛入碗中,撒点香菜,蔬菜丁焖饭完成✅