背后的故事就是:全家都讨厌吃外卖,一口接一口的吃进肚子里的都是香料味儿。在家里食材不足的时候,就会凑一锅香香的杂蔬焖饭,再配一碗汤就吃饱啦~
用料
大米 | 2杯 |
彩椒 | 一块 |
香菇 | 四朵 |
土豆 | 一个 |
胡萝卜 | 一个 |
洋葱 | 半个 |
腊肠 | 3根 |
盐 | 一勺 |
食用油 | 少许 |
酱油 | 少许 |
杂蔬焖饭的做法
洗好准备的蔬菜,种类和数量依个人喜好
蔬菜切块儿
腊肠切块儿,我买的是八分瘦的,感觉也挺肥的
植物油烧热,放腊肠翻炒片刻
放洋葱翻炒片刻,倒入酱油少许
倒入剩下的蔬菜,一起翻炒,加盐,量的多少根据个人口味定,不用炒很久,目的是把每块儿菜都沾沾油。
淘米后,按平时焖饭的水量放水。详情看下小贴士~
把之前炒完的菜倒入电饭锅的米上面。启动焖饭功能~
跳闸焖好了的状态
用铲子翻拌均匀~
来一碗香喷喷的杂蔬焖饭吧~
小贴士
1.蔬菜根据个人喜好增减种类。
2.腊肠如果肥的部分多,就少放植物油。
3.焖饭的水的量根据蔬菜的含水量增减哦,水分大的蔬菜就要少放水,反之亦然。