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用料
三分钟搞定的街头炒面的做法
先炒个鸡蛋。打散热油小火翻炒大概四十秒左右,另外把乌冬面过水煮一下,时间不用过长大概让它散开就好
炒蔬菜,至洋葱半透明化将煮好的乌冬面下去翻炒一分钟加鸡蛋炒香后,重点:半勺耗油一勺生抽老干妈适量,收干关火。
小贴士
炒面好吃就在于面弹跟外头裹着一层酱汁