用料
草头 | |
生抽、高粱酒 | |
盐、糖 |
酒香草头(3分钟搞定)的做法
1)锅烧热,倒入适量油。
2)将生抽一勺、盐一小勺糖两小勺倒入锅中,不停搅拌至糖化开。
3)倒入草头,翻炒两下后倒入小半碗水
4)待草头叶瓣瘪下去后加入一勺高粱酒。关火装盘。
小贴士
要全程大火快炒
用料
草头 | |
生抽、高粱酒 | |
盐、糖 |
酒香草头(3分钟搞定)的做法
1)锅烧热,倒入适量油。
2)将生抽一勺、盐一小勺糖两小勺倒入锅中,不停搅拌至糖化开。
3)倒入草头,翻炒两下后倒入小半碗水
4)待草头叶瓣瘪下去后加入一勺高粱酒。关火装盘。
小贴士
要全程大火快炒