【步骤图】一个人午餐•低卡•荞麦炒面食谱大全和做法

想减肥却管不住嘴，外面的轻食太难吃，只有自力更生了。

用料  

一个人午餐•低卡•荞麦炒面的做法  

1. 我是闲来无事，打发时间，所以自己用荞麦面粉和面做面条（步骤大家搜手擀面，随便照着做就行），不想自己做也可以买现成的荞麦面。
   上图是三人份
   备菜：
   胡萝卜、黄瓜擦丝
   甘蓝切丝（比黄瓜稍粗）
   西红柿去皮后切块（喜欢吃大块西红柿就切大一点，想化为无形就切小一点）
   虾去壳、虾线后开背，料酒、盐适量腌制
   香肠切块

2. 面条切好后，煮一锅开水，加少许盐，放入面条，熟后捞出过凉水备用

3. 1、鸡蛋液下热油，用筷子划成絮状，挤压出油后出锅备用。
   2、用余油下姜蒜，爆香后下虾仁、香肠炒熟出锅备用。
   3、所有蔬菜炒熟，加盐、酱油调味
   4、加油，热后下西红柿炒出水份再下面条、蔬菜、虾、肉肠、鸡蛋液，加盐、酱油、少许醋，翻炒均匀出锅。

小贴士

不管是手擀面还是干面，都不要煮太软。