小白菜谱，简单极了。
这个做法偏韩式一点，因为放了韩国辣酱和泡菜，不能吃辣的朋友可以尝试，看起来红彤彤实际上真的不算辣，喜欢吃辣的朋友可以自己加辣椒粉末或者本地辣酱。
这个量是四个大人的，自己酌情增减配料和配菜。
麻烦看最后的小贴士……
用料
| 金枪鱼 | 1/2罐 |
| 泡菜 | 随意 |
| 海苔碎（带白芝麻） | 若干（我是自己用紫菜和白芝麻炒的） |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 剩饭 | 若干 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 培根 | 3片（增减随意） |
| 蔬菜粒（玉米胡萝卜豌豆） | 两把（我用手抓的，大概150克？随意……看图吧～） |
| 韩式辣酱（或者本地辣酱） | 三勺（最后图片的那种勺子，自己酌情增减） |
| 酱油（老抽） | 10克（根据咸淡酌情放） |
金枪鱼培根泡菜炒饭的做法
放油。锅里的芝麻是开始炒海苔碎留下的哈哈。
![金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第2张]( "金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第2张")
放洋葱和大蒜中小火炒，把洋葱炒透明。
![金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第3张]( "金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第3张")
放培根和蔬菜粒，继续翻炒。
![金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第4张]( "金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第4张")
炒香以后放泡菜和金枪鱼，继续炒…（金枪鱼被泡菜盖住了……）
![金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第5张]( "金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第5张")
炒出香味放剩饭和辣酱，炒匀，尝一下咸淡，淡了就放酱油。（一般咸淡都会适宜，我放老抽是为了颜色更漂亮）
![金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第6张]( "金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第6张")
放海苔碎，继续炒匀。
![金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第7张]( "金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第7张")
出锅，打个蛋，趁热吃～
![金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第8张]( "金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第8张")
就是这种勺子，挖辣酱。
![金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第9张]( "金枪鱼培根泡菜炒饭的做法步骤图 第9张")
小贴士
由于泡菜和辣酱以及金枪鱼都有咸味，所以这个炒饭完全不需要放盐，在放这三种配料的时候也要酌情放，不能确定的就先尝一下配料本身的咸淡，再根据要炒的分量去放。
另，配料表的分量参考即可，毕竟我的泡菜不一定是你的泡菜，金枪鱼不一定是你的金枪鱼，辣酱也不一定是你的辣酱，咸淡肯定不一样…😂