鸡蛋灌饼饼皮做法 食材 步骤

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鸡蛋灌饼饼皮的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

调料勺一勺
白面 400克
适量
开水 适量
常温水 适量

鸡蛋灌饼饼皮的做法  

  1. 400g面粉,一半倒入开水搅拌成絮

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  2. 一半倒入常温水,搅拌成絮状!加一勺盐,手沾油和成光滑的面团,醒30分钟

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  3. 这期间做油酥,30g面粉,30 ml油,面粉放入小碗中,油烧开,浇到面粉上,搅拌均匀(小心,别烫手)

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  4. 面揉几下,分小剂子,然后擀成长方形,淋上油酥,涂抹均匀,

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  5. 叠一下

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  6. 继续

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  7. 叠成这样,醒10分钟,然后轻轻擀成长方形

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  8. 可以用食品袋,隔起来,放入冷冻,什么时候想吃,拿出来一烙,特别方便

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  9. 放油,小火烙

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  10. 可以放肠,生菜,肉
    早餐简单

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