让香浓的芝麻花生酱来唤醒你的味蕾吧!表皮酥脆,中间松软制作也很简单,快来动手试试看。
用料
面粉 | 450克 |
水 | 适量 |
酵母粉 | 5克 |
颗粒花生酱 | 70g |
芝麻酱 | 70g |
花生油 | 适量 |
盐 | 适量 |
不用烫面不用发面教你做酥脆松软的花生麻酱饼的做法
面粉中加入酵母粉和40度左右温水和成光滑柔软的面团
面团要比饺子面略软一点,这样做出来的饼才好吃,面团和好后盖上盖子开始制作花生芝麻酱。
花生酱花生油和食盐混合
调制成容易涂抹的状态
面团不用等待发酵直接拿出来擀成长方形饼
均匀地涂抹酱
卷起来捏紧封口
切成大小均匀的面剂子
捏紧两头,不要让酱漏出来了即可。
面饼两面刷水沾满芝麻
中小火烙至两面金黄完全熟透即可
表皮酥脆内心柔软
超级好吃,做起来也不难
小贴士
一定要用温水和面,酵母最好用水融化了再和面团混合。如果你家里温度特别冷就让面团稍微醒发十五分钟。