荷兰宝贝饼烹饪方法窍门 如何做荷兰宝贝饼才好吃

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荷兰宝贝饼的做法步骤图,荷兰宝贝饼怎么做好吃

荷兰宝贝Dutch baby来啦

烤制时蓬高高的神奇“烘饼”

和苹果和肉桂是绝配

传统做法采用铸铁锅

也可以用玻璃烤盘代替

比如我,用玻璃烤盘也烤出了漂亮的荷兰宝贝

用料  

无盐黄油 10克
鸡蛋 3个
牛奶 180克
低筋面粉 120克
2克
白砂糖 50克
柠檬汁

荷兰宝贝饼的做法  

  1. 准备材料

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  2. 鸡蛋,牛奶,低粉,盐,白砂糖混合,搅拌均匀成无干粉的面糊

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  3. 苹果去皮切片,平底锅融化少许黄油,放入苹果片炒至松软,加入少许糖和水,炒至略微焦香

    荷兰宝贝饼的做法步骤图,荷兰宝贝饼怎么做好吃 第4张
  4. 玻璃烤盘上放入黄油,然后放进预热至210度的烤箱5分钟,至黄油融化,略微沸腾

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  5. 取出玻璃烤盘,迅速倒入面糊。送入烤箱,210度20分钟

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  6. 烤制时,会蓬高很多,烤好后取出遇冷就会回缩

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  7. 表面撒糖粉,放入苹果片,撒上肉桂粉

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  8. 完美

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