猪肉圆白菜馅饼做法 食材 步骤

用料  

猪肉圆白菜馅饼的做法  

1. 一半面粉用热水和面，筷子搅拌，另一半用凉水和面，揉成面团，放入盆中盖上醒面40分钟左右即可。

2. 圆白菜洗净切碎，加入少量盐，盐10～15分钟，出汤

3. 猪肉馅，加入料酒、生抽，白胡椒粉、蚝油、五香粉、鸡蛋、按一个方向打上劲，再加入姜碎末

4. 圆白菜用手攥去水份，放入拌好的猪肉馅中

5. 再加点葱末

6. 搅拌均匀，可加入适量食用油，让馅更香。

7. 把面团搓成长条，切小块，擀平

8. 加入馅

9. 包成包子样

10. 不粘锅预热，加入一点点油，把包子口冲下放入锅中用手轻轻按平，煎至两面金黄，胀气后，再等几分钟即可出锅！

11. 出锅赶紧吃，最好吃啦！