用料
小白菜 | 500克 |
猪肉 | 400克 |
花生油(植物油) | 5O克 |
盐 | 10克 |
味素 | 5克 |
酱油 | 2小勺 |
面粉 | 500克 |
水 | 300克 |
猪肉小白菜馅饼的做法
小白菜洗净,用开水烫一下。
烫好的小白菜,过一下冷水。
猪肉剁成肉泥加入酱油,再剁一会儿。
小白菜剁碎以后,用手攥去多余的水份。
加入精盐,味素,花生油,也可以放一些花椒面儿。
将小白菜和猪肉混匀。
五百克的面粉兑300克的凉水。
和成面团醒15分钟。
面板上放一些白面。
把面拿出来,做成这样一个一个的小剂子。
擀成面皮儿,包上小白菜馅儿。
像包子的一样包好,然后翻过面按一下就可以了。
做好的饼放到盖帘儿上。
锅里放油,用馅饼功能6分钟。
放入饼,正面刷一点油。
馅饼做好了。
小贴士
做饼的面一定要多加水和的软一些才会好吃。