【步骤图】外嫩里脆满口留香 土豆丝卷饼食谱大全和做法

楠自怡然，二宝妈，大宝上小学，小宝不满一岁。全职妈妈一枚，每天在带娃的同时，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。如果你喜欢，欢迎关注我的个人VX：shengnan0212

第一次吃到的土豆丝卷饼
是从超市买回来的
没想到简简单单的土豆丝
和鸡蛋饼搭配起来
吃起来竟然如此惊艳
之后就回家自己研究怎样能做得好吃
下面就把我认为好吃的做法告诉大家

用料  

外嫩里脆满口留香 土豆丝卷饼的做法  

1. 土豆切成丝，用清水浸泡一会儿，多洗几遍，洗掉表面的淀粉

2. 胡萝卜切丝

3. 豆干切条

4. 葱切葱花，一部分切碎，一会儿放到面糊中

5. 锅中放油，葱花炝锅，放入土豆丝翻炒

6. 锅中放入胡萝卜丝和豆干，调入盐、醋和黑胡椒粉，翻炒至土豆丝和胡萝卜丝变软即可出锅

7. 面粉、葱花碎和水调匀，平底锅刷油，调中火，倒入面糊

8. 待表面的面糊基本上块全部凝固时，磕入一个鸡蛋，将鸡蛋在面饼上铺匀一些

9. 蛋饼表面的蛋液凝固后，就可以翻面了，再烙大概2分钟左右，另一面也熟了，在面饼的一半放入炒好的菜，另一半刷甜面酱

10. 将放好炒菜的一端向另一端卷起，直至卷成一个卷，就可以了

11. 我很喜欢这个土豆丝卷饼
    面糊因为调的比较稀
    烙出来的饼软软的
    里面加入的土豆丝和胡萝卜丝
    又是脆脆的 酸酸的
    很合我的口味
    你要不要也试试？

12. 楠自怡然，二宝妈，大宝捧场王上小学，小宝粘豆包不满一岁。曾任职国内知名传媒企业市场推广与PR，现为全职宝妈一枚，坐标北京。只因家人大过天的热忱，执着于搜罗钻研各种好吃营养有料有颜的早餐料理。为了一家四口的健康与营养，每日清晨五点雷打不动起床准备早餐。希望在这里，我们一起探索出更多更美味的健康营养早餐。

小贴士

1、以上用料大约可以做三个卷饼；
2、土豆丝搭配的菜可以换成其他菜，比如香菇丝等；
3、其实还有一种口味，如果你喜欢孜然，可以试试在土豆丝里面撒些孜然，也非常好吃呢。