比肉包还要好吃的麻辣榨菜豆腐包👏
包子有点丑,不过不重要,好吃就行!
好吃的东西不拿出来分享吃起来不香🥰
以下分享我自己做这款包子的全过程
不懂可以问我哦,我也是从不会,到会做包子
用料
面粉 | 250克 |
豆腐 | 2块 |
生抽 | 2勺 |
酵母 | 3克 |
小葱 | 2根 |
辣椒面 | 1勺 |
盐 | 2克 |
五香粉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
乌江榨菜 | 半包 |
全网最好吃「麻辣豆腐包子」的做法
记好这个发酵法!以后发酵不用愁
豆腐切小块一点,水开煮3分钟去除豆腥味
其实我也不咋会包包子,可以多练习几次
要开大火蒸包子,蒸20分钟,闷5分钟
真的真的非常的好吃,爱吃包子的你一定要试试这个麻辣榨菜豆腐馅
小贴士
所有制作过程全部在视频中
担心发酵不成功,酵母可以先用温水化开后和面,和好的面团盖上保鲜膜放置温水上盖上锅盖30分钟面团就能发酵的很好,