豆角木耳肉包子做法 食材 步骤

第一次蒸包子，记录了过程，成品之后还算满意，家里人吃得很开心，看到家人开心，自己也很满足，也许这就是做饭的意义
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用料  

豆角木耳肉包子的做法  

1. 酵母加水调匀待用。

2. 面粉加水揉匀，加入酵母水，揉匀，盖上盖子，放到温暖处进行发酵。注意水不要一次加太多。

3. 发酵好的面团，放到面板上揉，揉匀后，静置20分钟。

4. 下面调馅，猪肉加适量油，姜末，葱，料酒，调匀。

5. 静置一段时间后，加入豆角丁，木耳。加入耗油，生抽，五香粉，少许糖提味。最后加入盐，前面调料有盐份，注意咸度。

6. 这时候准备包了，先擀皮，中间厚，两边薄，不容易露馅。

7. 包子包好后放入蒸锅，注意保持距离，不要太近，包子还会变大。

8. 上笼屉，十分钟后开火，冒气后20分钟关火，焖5分钟揭盖。

9. 香喷喷的包子出锅了
   😎😎😎

小贴士

一定要注意蒸锅上炉子不要着急开火，最后一步不要着急掀盖，要不然包子会回缩。