用料
面粉 | 500克 |
肉糜 | 300克左右 |
黑木耳 | 一点 |
粉丝 | 一点 |
葱姜 | |
香油 | |
牛奶 | 一袋 |
酵母粉 | 4克左右(估的) |
木耳粉丝肉包子的做法1 (馅料的准备)
黑木耳泡发洗净
剁碎
粉丝清水泡软沥水切碎
肉糜用葱姜碎、盐、生抽、黄酒加水拌匀
将1、和材料放入肉馅中加盐拌匀
最后倒入香油
木耳粉丝肉包子的做法2 (发面)
面粉放入大盆中
放入温水拌匀的酵母水
将牛奶稍微加热不烫手为宜倒入面粉内和成面团
为了快速发面,将面盆放入下层有温水的大锅内,再盖上盖子
大约2小时
木耳粉丝肉包子的做法3