用料
木耳 | 适量 |
鸡蛋 | 3只 |
胡萝卜 | 1根 |
包菜 | 半个 |
低粉 | 500党 |
泡打粉 | 5克 |
酵母 | 5克 |
黄油 | 3克 |
水 | 200克--视粉的吸水性 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
胡萝卜鸡蛋木耳素菜包的做法
和面
成品
发面
一:水和糖,调成糖水备用
二:低粉混入泡打粉放入面包机,加长:已调好的糖水(按和面功能健),面和糖水和一会后加入酵母(酵母用温水调开),再和一会加入黄油(继续让面包机和面就可以)
馅料
所有材料切丝
鸡先炒,炒成鸡蛋碎。放一边。炒锅加油放入已切丝的材料,翻炒一会加入已炒的鸡蛋。加入盐,蚝油,麻油即可(麻油增香)
包好的包子静放十分钟,锅里放冷水蒸十分钟(关火,3分钟后开盖即可)