双色包子烹饪方法窍门 如何做双色包子才好吃

用料  

双色包子的做法  

1. 菠菜叶加适量水料理机打碎过滤菠菜汁，先用筷子慢慢搅成面絮。

2. 揉成光滑面团。

3. 绿色面团和白色面团各分成三份，搓成长条，颜色岔开摆放。

4. 搓成长条。

5. 切成大概28克面剂子。

6. 从圆柱顶端按压成圆形。

7. 加入豆沙（或者白、红糖）包起来，发酵至1.5倍大。

8. 冷水上锅，大火上气，中火8分钟，闷三分钟。