新的学期马上就要开始了，神兽们终于可以回笼啦！当妈的我真是既喜悦又兴奋啊，开学到来之际怎么可以缺少仪式感呢，马上安排上～宝贝儿最喜欢的腊肠火腿煲仔饭，饭菜一锅出，再配上一盘素菜就营养满足啦！家里正好还有蒸海蟹，一餐饭一家人吃的津津有味，宝贝儿说了，每个菜都爱吃，都不知道先吃哪个啦！
用料
| 大米 | 1杯 |
| 腊肠 | 1根 |
| 火腿肠 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 小葱 | 1根 |
| 老抽 | 半勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 2克 |
| 糖 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 胡椒粉 | 1克 |
腊肠火腿煲仔饭的做法
准备好所需要的材料；
![腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
往砂锅中抹上一层食用油，底部和四周都要抹上；
![腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
将淘洗好的米倒入砂锅中，加入多1指节高度的水，开小火焖煮8分钟；
![腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
将腊肠和火腿肠斜切成片备用；
![腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
焖煮米饭时间到了，打开盖子，将腊肠片和火腿片排成一圈，中间位置打一颗圣迪乐村高品质鸡蛋；
![腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上锅盖，再沿砂锅盖边淋一圈香油，最小火焖3分钟；
![腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
配煲仔饭料汁：生抽2勺+蚝油1勺+老抽半勺+盐2克+糖1勺+香油1勺+胡椒粉1勺+凉白开3勺；
![腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
时间到开盖，将料汁均匀淋入饭中；
![腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
撒上葱花，一锅热气腾腾的煲仔饭就可以吃了！用勺子挖开蛋黄，五分熟刚刚好，高品质鸡蛋就是不一样；
![腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "腊肠火腿煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
半糖有话说～
炒锅做煲仔饭容易糊底，这就需要小火焖煮的同时，时不时转转锅，使其受热均匀，这样才能不易糊的同时，底部有脆底；