今天做了炼乳,想到小fafa喜欢吃旺仔牛奶糖,就想给他做点奶糖吃
用料
炼乳(这个我自己用奶粉加白糖,水自己熬的) | 50g |
奶粉 | 若干 |
特浓牛奶糖(过年的伴手礼)的做法
准备好炼乳,然后分批次倒入奶粉,搅拌匀了再加,直到加到奶块不黏手为止。
一定要趁热揉奶团,这个冷了就变很干,不容易成型。一个一个像搓小汤圆一样揉成团,我在外面又裹了一层奶粉,感觉要漂亮一点呢~
然后就可以装袋了,我个人建议是买独立的小包装,封口机一封就好了。过年走亲戚一人一个,方便分享,我的是那种大封口袋子,不怎么好整
小贴士
1.趁热揉奶团
2.牛奶糖颗粒适中,大小尽量均匀点,毕竟是要送礼的
3.产品很甜,奶香味很足,不要贪吃哈