前两天贪懒买了两罐pesto,一餐解决冰箱里剩下的🍤、香菇和洋葱。
卖相不提,相当方便,关键它好吃啊!
用料
意大利扁面 | 1人份 |
虾仁 | 100克 |
香菇 | 2朵 |
洋葱(有没有都可) | 1/4个 |
油浸风干番茄 | 2个 |
橄榄油 | 2勺 |
黑胡椒和盐 | 根据自己口味添加 |
【快手午餐】青酱意面的做法
香菇去蒂切,洋葱切,油浸风干番茄切,以上是所有要切的东西了~右边是一餐需要的扁意面,上面是这次用到的风干番茄和pesto。
虾仁化冻拿盐和黑胡椒spa5分钟。
水开之后撒盐煮意面。
先炒熟洋葱和香菇,然后下虾仁,虾仁变色之后放风干番茄。这一步大概需要8分钟,可以煮意面的同时做,我真高效。
把煮好的意面捞到炒料锅内,使劲kuǎi两勺青酱加进去,和黑胡椒盐,翻炒翻炒翻炒!
盛盘后撒罗勒碎和黑胡椒,家里条件好的放一朵鲜罗勒,我不配..
怀着感恩的心吃掉它!
小贴士
可以把洋葱换成蒜瓣儿,把香菇换成小番茄,也不错。