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主食、蛋白质、蔬菜,一个烤箱全搞定,培根番茄烤蛋。
用料
切片面包 | 2片 |
鸡蛋 | 2个 |
洋葱 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
培根 | 2片 |
芝士 | 2片 |
马斯卡彭奶酪 | 少许 |
橄榄油 | 1勺 |
牛奶 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
盐 | 1茶匙 |
迷迭香美食| 培根番茄鸡蛋的做法
面包、鸡蛋、洋葱、西红柿、培根、奶酪等备料
洋葱切丝
面包切块
芝士切小块
培根切块
西红柿皮切十字口,放入热水中
西红柿去皮切块
面包放入烤盘中,倒入橄榄油,170℃上下火烤10分钟至金黄后备用
培根放入干锅中煎出油后盛出备用
煎培根剩下的油烧热,倒入洋葱翻炒
待洋葱炒软后,再倒入西红柿丁
翻炒至西红柿变软收汁儿后,盛出备用
将芝士、培根、烤好的面包倒入洋葱西红柿里,再加入少许牛奶、盐和黑胡椒,搅拌均匀后,180℃烤10分钟后取出
打入两颗鸡蛋,再均匀地撒上马苏里拉奶酪
放入烤箱,上下火180℃烤10分钟
有着浓郁奶酪和丰富馅料的面包培根番茄烤蛋就做好了
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小贴士
面包切块洒上少许橄榄油先烤10分钟会让面包更加香脆。