Lockdown期间没有餐厅开门,馋pasta了捣鼓一个。凭口味印象尝试复制,正宗不保证,吃起来味道很对😬
用料
Linguine意面 | 1包 |
蘑菇 | 1/2磅 |
虎斑虾 | 1磅 |
扇贝 | 1/4磅 |
甜洋葱 | 半个 |
大蒜 | 6瓣 |
牛奶(怕腻,应该用奶油) | 半杯 |
玫瑰盐 | 少许 |
鸡汁 | 1杯 |
黄油 | 1小块 |
Parsley | 2根 |
Parmesan | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
蒜香海鲜蘑菇意面【低脂版】 Linguine Alfredo w. Mushroom and Seafood的做法
新鲜Linguine 馋了
想做个Alfredo。看着买点儿料,不喜欢蘑菇或者虾的可以不买😬
1. 蒜洋葱蘑菇梗切小丁,蘑菇盖儿切薄片,铛铛铛铛切完了。2. 平底锅炒蒜,炒香后煎虎斑虾,两面焦黄色后放入小扇贝翻炒,研磨少许玫瑰盐黑胡椒出锅。3.用同一个平底锅做Alfredo,炒洋葱蘑菇丁,软后加黄油继续炒香,加鸡汁和牛奶,烧开后倒入蘑菇片焖煮4. 同时小锅烧开水,加一滴橄榄油一撮盐煮linguine。5.面一分钟后半熟放进捞出蘑菇的Alfredo继续cook。6.剩下的Alfredo勾芡浓稠后作酱汁,蘑菇虾球摆盘,撒少许Parmesan和Parsley
和女朋友xjb摆两盘一股脑吃完
最后问室友要一张好看的照片😬
小贴士
瞎捣鼓