【步骤图】微波炉版-南瓜肉末食谱大全和做法

日本南瓜果型较小，粉质度高，品质好。内含维生素和果胶，能起到解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖的作用，深受广大消费者欢迎。
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用料  

微波炉版-南瓜肉末的做法  

1. 日本南瓜削去皮，切成一口大小的块。干香菇用水泡发，等泡软后挤掉水切成小丁；

2. 将南瓜块放入容器中（容器需耐温-可以用于微波炉）包上保鲜膜，放入微波炉（1000W）2分钟；

3. 把南瓜用擀面杖捣成泥状，或用汤匙压成泥状；

4. 将洋葱、水发香菇切成小丁，姜切成末；

5. 猪肉末和洋葱、香菇丁及姜末，加入调味料（A）拌匀；

6. 再把伴好的肉末平铺在南瓜泥上；

7. 包好保鲜膜，放入微波炉（1000W）加热1分30秒（肉末需熟），取出把肉末和南瓜泥拌匀；

8. 锅内加入调味料（B）（除去片粟粉和水）煮滚，再用1：2（片粟粉：水）勾芡；

9. 用2把大匙把南瓜肉末定型，放入碗中，淋上芡汁，上面放少许萝卜苗即可。