陪米饭的菜
用料
工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸(大约15ml) | 需要数量 |
虾仁(去壳,去虾线) | 300g |
香菇(洗一下,去老根,切成一半) | 100g |
鸡蛋液 | 4枚量 |
披萨芝士 | 50g |
A 蚝油 | 1勺 |
A 白砂糖 | 2/3勺 |
芝麻油 | 2勺 |
葱花,白芝麻(烤过) | 适量 |
芝士鸡蛋虾仁香菇的做法
准备盆子。将鸡蛋液和披萨芝士倒入盆子里,拌匀。
准备平底锅,碟子。锅中倒入1勺芝麻油,开中火,等待30秒。将步骤1盆子里的料倒入锅里,做成几个鸡蛋块,放碟子,灭火。
小心用厨房纸撒干净锅。
锅中倒入1勺芝麻油,开中火。锅中倒入香菇,炒2分钟。
锅中倒入虾仁,翻炒至快熟。
锅中倒入A用料,翻炒30秒。锅中倒入碟子上鸡蛋块,翻炒30秒。灭火。做好了。将步骤2菜装碟子撒上葱花和白芝麻即可。